らーめん翔太＠梶が谷

もともと武蔵新城にあった店がここにも出したのだが、現在はこちらが本店です。武蔵新城は支店となりました。駅を出て右斜め前２階を見ればすぐ見つけられる。黄色い、うねった看板が目印です。カップラーメンも出しました。

注文品：ラーメン￥６００
訪問日：2001年8月26日

とんこつしょうゆです。力強いとんこつとしょうゆが攻撃的に襲ってきます。しかし、嫌な感じは全く無いです。あまり煮立たさないように気を使いながらも、しっかりととんこつの旨味を引き出しているようです。細かい背脂が少々入ってます。麺は縮れた細麺でよくスープを絡めます。