ラーメン二郎（歌舞伎町）＠新宿 ラーメン二郎（歌舞伎町）＠新宿

三田にある本店を頂点とするラーメン二郎の歌舞伎町店です。 賑やかな街にあるので、深夜遅くまで営業していますね。 入り口を入ると、券売機が設置されています。 ２００３年１１月１２日には売り切れとなっていましたが、 ビビン麺も券売機には表示されています。 夏期に提供されるメニューでしょうか？

この店では普通麺と表示されているメニューのチャーシュー増しです。 他のラーメン二郎の系列においては小豚と表示されているものに当たりますね。 枚数４枚は他店と変わりないと思いますが、 １枚１枚が薄めに切られています。 スープの方は、醤油の角が目立つものでした。 角が目立つので味が濃く感じますが、 口に残るしょっぱさではないですね。 むしろ残るのは化学調味料。 化学調味料を使わなければラーメン二郎っぽくないとの声もありますが、 ここは特に効いていました。 麺は、小麦粉というよりも、 ショートケーキにでも使いそうな粉っぽい香りがしました。 野菜は、９割くらいがモヤシで、 残り１割くらいがキャベツ。 モヤシラーメンでも食べている気分ですね。

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