Ｒ＠千種 Ｒ＠千種

鳥取・島根ラーメンツアーの前日夕方移動で宿泊地は名古屋のスパ。 折角だから名古屋で遅くまでやっているこちらの店へ。 デフォで５００ｇとなっているので少な目で注文したのだが、勘違いされてむしろ多めの中盛り７５０ｇに（苦笑）。 グラムを聞いて無理！って思ったのですがそこまで多くない見た目。 店の表記は茹で上げ後になっていたので、茹で前で４００ｇ強とのこと。 中盛りでこれなので、いずれにしても多いですね。 まず何と言っても目を引くのは目玉焼きですよね。 これ、ラーメンに使う油で揚げ焼きにしています。 このビジュアルだけで食べに来たようなもんだったのですが、超極太歯応え抜群麺にねっとりと麺に絡みつく油とタレが美味い！ 腹を空かしてボリュームのある大盛りなんか食べた日にゃ満足度マックス間違いなし。 目玉焼きを崩して混ぜたら唐辛子と花椒をかけることを店側が進めていますが、私は入れない方が好き！ モヤシはまさかの生じゃないかな？（笑） 「ら・けいこ」の手がける店ですが、二郎の汁なしとは全く異なります。

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