プティフ＠本郷三丁目 プティフ＠本郷三丁目

２００１年５月１７日に放送されたテレビ東京系列のＴＶチャンピオン「カレー屋さん選手権」に出場し、 決勝ラウンドまで残った堀内氏のいる店です。 堀内氏が出場した選手権からも想像できるように、 この店はカレー専門店です。 特に、欧風カレーを謳っている店です。 そんな店のメニューの中に、 カレーラーメンがあります。 ベースとなっているのは、ＴＶチャンピオンの「カレー・ラーメン」創作勝負において作った 和風カレーラーメンですね。

２年くらいぶりに復活したメニューです。 これからは提供をやめずに続けていくとのこと。 以前食べたここのカレーの味、そしてこのカレーラーメンの見た目から、濃厚なスープを想像していました。 しかし、スープを一口すすってみると、意外や意外、 結構サラサラタイプなんですね。 もちろん、カレーを薄めて伸ばしただけのスープではなく、 ラーメンにするためのアレンジが加わっているようです。 驚いたことに甘みが強いんですよね。 そのうちに、ゆっくりと辛さが出てきますが、 舌で感じるほどの辛さではなく、 喉が反応しました。 主として甘みですね。 この甘みはべたつかず、 くどくなく、 舌からカレーの複雑な味までの距離を上手く埋めていました。 スパイシーに感じるネギがとても合うなぁ・・・。 このカレーのスパイスには八角も使っていますかね。 角煮っぽい肉からは、 八角が香った気がしました。 麺は太めで縮れが強いもの。 なお、大盛りはできないそうです。 代わりにスープにご飯を投入するのが良いとのこと。

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