麺や ポツリ@大門
麺や ポツリ@大門
|
住所 | 東京都港区芝公園2-3-8 |
TEL | |
営業時間 | 11:00-21:55(土祝19:55) |
休日 | 日曜 |
元ソムリエという方が営む店らしい。 その経歴を主張するが如く、 ワイン風味の味玉が名物です。
デフォルトのつけ麺の名称は「濃厚煮干しつけ麺」となっています。 なのでこちらも濃厚と煮干を特徴としたつけ麺となります。 食べた感じではだいぶ濃厚が勝っている印象。 濃厚ではありますが、 重いものではなくてトロンとした口当たり。 麺は麦芽も使っているそうです。 味玉はかなり風味がついていますね。 私の馬鹿舌では グレープのゼリーの様な風味に感じてしまいましたが。 なお、つけ麺は普通、大盛、W麺が選択でき、 W麺は、つけ汁が足りなくなったら追加OKだそうです。