ぽっぽっ屋＠日本橋

ラーメン二郎の流れを汲む店。ぽっぽっ屋の麺と言えば浅草開化楼ですが、この店は違うそうです。何処と言っていたかは忘れてしまいました。

注文品：らーめん
訪問日：2005年2月24日

実は内部で繋がっているぽっぽっ屋ＧＡＲＡＧＥで食べました。所謂二郎系。肉の旨味がやや弱く、不自然な旨味構成になっていますね。そのために溶けた背脂の味が目立つ。二郎系なのに背脂系の雰囲気も持っていました。