麺ぽーかろぅ＠小金城址 麺ぽーかろぅ＠小金城址

店主が、故ジェフ・ポーカロ好きだったことから、 ポーカロにちなんで付けられた屋号。 ポーカロって人はドラマーだったらしくて、 店内の奥にはドラムセットが飾られていました。 これが、お宝のポーカロが叩いたというドラムセット（嘘）。 テレビには、ポーカロのライブ映像が流れていたが、 古い録音しかなく、音声が悪いのであまり流していないそうです。 だから、ポーカロのライブ映像が流れている時に、 たまたま行けたのはラッキーなのかも・・・。 店主に言われなきゃ分からなかったんだけど（苦笑）。

ダシは鶏かなぁ。 丸みのある動物ダシが美味しいスープ。 梅が丸みを出す効果に貢献しているかな？ ラーメンが提供される時に、ワサビがいるか尋ねられたが、 貰っておいて正解だった。 ワサビをスープに少し溶かすだけでも、 劇的に味が変わる。 さらに、すっきり感が加わり、 キレが出た。

手作りカスタードぷりんでした。

ＨＯＭＥ