おざく＠小作

かつては、八王子にある「南京ラーメン星の家」の支店を名乗っていましたが、店名を「南北ラーメンおざく」に変えました。「南北ラーメン」と冠したのは語呂が似ているからかな？特別なことはされてないのですが、気持ちのよい接客でした。

注文品：ラーメン￥６００
訪問日：2005年5月7日

ラーメンには星の家の影響が色濃く残っていました。八王子の代名詞である玉葱はスライス。そしてダシは牛なんでしょうね。星の家ほどのまとまりはないのですが、こちらの方が分かりやすい味になってるかと思います。私に星の家の味は難しくて。。。甘味がある油が特徴的でした。