王寺ラーメン＠王寺 王寺ラーメン＠王寺

１９９６年まで、王寺駅前で屋台で営業していたそうです。 天理スタミナ系ですが、 珍しくチャーシューがトッピングされていたり、 ラーメンに入っていない替わりに、 卓上にニラが用意されていたりします。

白菜ラーメンは白菜中心でシンプルに、 チャーシューメンは焼豚たっぷりだそうで、 このスタミナラーメンはその間のようです。 ニンニクがかなり強烈に効いており、 次の日も匂いが残っちゃったほどなのですが、 醤油・豆板醤（？）・ニンニクのバランスは悪くない。 むしろ好きかな。 若者に受けそうなタイプかも。 麺はややゴムっぽく、噛むとべたつくもの。

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