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縄麺 男山＠本郷三丁目
縄麺 男山＠本郷三丁目
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縄麺 男山＠本郷三丁目
縄麺 男山＠本郷三丁目
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| 住所 | 東京都文京区本郷2-30-10 | |
| TEL | 03-3813-3200 | |
| 営業時間 | 11:30-15:00、18:00-22:00 | |
| 休日 | 日曜 | |
| オープン日 | 2010年2月22日 |
注文品：男山らーめん 大盛り￥７３０並２００ｇと大３００ｇが同料金。 大で注文した後にモヤシは標準で１杯につき一袋入ることを知りややビビる（笑）。 縄麺と呼ばれる麺は普通の太麺程度で硬くもない。 誇大な名称には思うが、それを抜きにすると香りも良く美味しい麺。 スープは乳化度の高い二郎系のようなもの。 二郎と家系のハイブリッドのようにも感じる。 そして醤油を少し効かせ、油の美味しさもあり、麺の香りがいいので油そばのような美味しさがある。 トッピングはもやしと人参とチャーシュー。 もやしはシャキシャキ。