尾道学校＠東大宮 尾道学校＠東大宮

店名から容易に想像できるように、 尾道ラーメン提供をうたう店。 そして、懐かしの小学校がテーマの内装です。 大きな黒板の右には日直が書かれていたりします。 もちろん日付は書き替えられてる。 この黒板に人気メニュー等を書くのはナイスアイディアですね。 もちろん小学校のようにイラスト付き。 なお、メニュー名はクラス名で表現されています。 １年が基本トッピング、２年が玉子追加、３年がチャーシュー追加、４年が玉子とチャーシュー追加で、 １組が「こってり」、２組が「あっさり」、３組が「みそあじ」といった具合。 だから、１年１組だと基本トッピングのこってり味。 また、竹取物語というつけ麺等のこの組み合わせに納まらないメニューもあります。 ＢＧＭは童謡でした。 らぅ麺ガラ喰楽学校という姉妹店があるそうです。

ラーメンは蓋を被せた状態で出てきます。 ポインタを写真に合わせてください。 そうすると蓋を取った後の写真に切り替わります。 尾道ラーメンの特徴の１つは背脂のミンチ。 背脂は入っていたが、ぼーっとしていてミンチになっていたか確認し忘れた（苦笑）。 海産物の香りが強いスープ。 尾道ということで恐らく小魚の香りだが、 桜エビの香りのように感じるものもありました。 油に香りが移っているだろうから、 あっさりの２組にしたらだいぶインパクト違うでしょうね。 途中からは、海産物に慣れて意識しなくなり、 醤油がしょっぱく感じ始めました。 麺は、歯切れが小気味いいものです。

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