鬼がらし＠東金井 鬼がらし＠東金井

南原町に本店があります。 こちらは支店の江俣店です。 他に七日町店などの支店があります。 この系列は鬼のような辛さがウリではないでしょうが、 辛味のある味噌味がウリのラーメン店です。

７・８月のみの１日限定１５食。 系列店のなかでも江俣店のみの提供だそうです。 「きゅうり、なす、みょうが、大葉、小ネギ等の夏野菜を刻んだ山形名物のだすと 冷しらーめんが合体しました。」とのこと。 刻んだ具材をだす（し）と言うのかな。 ベースとなるスープは、鰹が効き、ごま油の香る一般的な醤油スープ。 トッピングに特徴があるって感じですね。

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