岡崎麺＠佐野 岡崎麺＠佐野

屋根に描かれた「岡崎麺」という黄色い文字が目を引く店。 何故か、入り口は二重扉になっています。 防寒対策？それとも防音対策？（笑） どちらも関連なさそうな場所だけど。 有名人のサインだけでなく、 取材にきたＴＶ・雑誌等の関係者からもコメントを色紙に書いてもらっているのは珍しい。

ほんのりと広がりのあるスープ。 その優しさからは、おでんのつゆを思い出したね。 というのも、何による味だかは分からないのだが、 大根の味のようなものを感じたからだろうね。 「あ！鍋底大根！！」なんちって。 麺は厚みにバラツキがあり、厚い部分は、まさに小麦粉の錬り物の塊のような食感だった。 食後に残るかすかな苦みのようなものは何による影響だったのだろう・・・。

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