僕家のらーめん おえかき＠遠州岩水寺 僕家のらーめん おえかき＠遠州岩水寺

夕方、職場からそのまま鳥取・島根ラーメンツアー開始！ 車で行くので新東名近くで寄りやすいこちらへ。 京都のあっぱれ屋出身とのことで、あっぱれ屋から暖簾が贈られています。 ビジュアルは、同門のかたぐるま寄り。 この系列が来たというのは静岡の人たちは嬉しいでしょうね〜。 スープは濃度が高いので熱量も高め。 丼もしっかり温められ、最後までアツアツで楽しめる。 動物スープに負けない魚介の強さが喉を刺激してきて、個人的にはエグくなっていると感じます。 麺は平たい縮れ。 そして、やっぱりこの系列ならば、チャーシューでエリマキ作らないとねということで増量トッピング。 レアで薫香があります。 全体的に若い人向けのラーメンで食べるのに体力がいると思いますが、 つけ麺の容器があっぱれ屋と同じだったのはとても興味が湧きます。 またいつか食べに来ようと思います。

ＨＯＭＥ