のんきや＠奥多摩 のんきや＠奥多摩

多摩地区の秘境の一店。 しかも大正７年創業だというんだから老舗中の老舗ですね。 窓の外に広がるは奥多摩湖。 素晴らしいロケーションです。 この、奥多摩湖の湖底でのんきやの歴史が始まったそうです。

東京にある老舗ならば鶏ベースの醤油味かと思うじゃないですか。 だけれども豚ベースの醤油味なんですよね。 これには驚いた。 地方色があるスープですよ。 うわ〜すげえなぁ。 麺はソフトな手打ち。 佐野ラーメンを思い出させる麺。

色が濃いのでガツンとくる味付けかと思ったが、 軽いスープだった。 麺は醤油味と恐らく一緒。

そば屋ならではの甘ーい味付け。 スタンダードなかつ丼ですね。

手作りとはなっているが、皮は自家製ではないらしい。 野菜たっぷりの餃子。

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