西梅田らんぷ@福島
西梅田らんぷ@福島

西梅田らんぷ@福島

住所 大阪府大阪市福島区福島6-11-14
TEL 06-6453-7077
営業時間 11:00〜15:00、18:00〜23:00
休日 無休
オープン日 2017年5月15日


醤油らーめんポーク 注文品:醤油らーめんポーク¥800
訪問日:2017年6月27日
カドヤ食堂プロデュース。 若々しくタレのエッジを立たせた醤油スープに、豚肉の旨味を移したもの。 カドヤとは味を異にするが、作り手の繊細な技量を求めないものを考えたということかな。 クラシカルなスタイルながらも味のキレなどがあり、味自体は古びていない。 そういうところがカドヤの流れでしょうね。

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