西食堂＠矢幅 西食堂＠矢幅

矢幅の人気店。 平日だというのに開店時間の１１：３０には１０人の列ができ、 １２分遅れの開店だったので結局１３人の列になった。 おばちゃん２人のマイペース営業のようです。 開店が遅れることが良くありそうな雰囲気。 注文は尋ねられてからがルール。 営業時間が２時間たらずと敷居の高い店です。

マイペースおばちゃんからは想像できない焦げ茶色の濃いスープ。 しかも「ここは北海道？」と思わせる油の層がある。 さらには厚さ１ｃｍはあるキングサイズのチャーシューは圧巻。 おばちゃんやるじゃん！ その一方で生姜の清々しさがあったり、 柔らかいメンマからは丁寧な仕事が伺えたりと大味にはなってない。 こりゃ地方の名品ですよ！ 地元民のソウルフードになりえる心通う一杯。

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