博多成金ラーメン@祇園
博多成金ラーメン@祇園

博多成金ラーメン@祇園

住所 福岡県福岡市博多区博多駅前1-7-9
TEL
営業時間 11:00〜翌1:30
休日 日曜
オープン日 不明


ラーメン 注文品:ラーメン¥550
訪問日:2013年2月4日
豚骨を煮詰めたようなクリーミーさの他に軽さもあり、 旨味と口当たりのバランスが取れた食べやすいスープ。 私の印象としては、濃厚クリーミー豚骨スープとあっさり香り系豚骨スープのダブルスープ。 更にニンニクの香りが食を誘って箸が進む。 少しクリーミーさにしたが慣れた頃にネギの青みがいいですな。 麺はそれ程低加水と思わなかった表面が滑らかなもの。

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