なんぷう亭＠柏

都来＠柏の関連店です。ノーマルなラーメンで麺が２００ｇあり、多めですね。熊本ラーメンの店です。熊本ラーメンでなんぷう亭って・・・。あんたなんつっ亭のパクリかい！って叫びたくなりました。なんつっ亭といい、なんぷう亭といい、熊本にはそんな方言があるの？

注文品：ラーメン￥６００
訪問日：2001年7月18日

スープ表面が真っ黒です。これは焦がしニンニクのせいですね。ニンニクの香りが香ばしいです。しかし、スープのほうにはいやな味が・・・。これは化学調味料による雑味ですね。表面にある焦がしニンニクのインパクトは強いですが、うすっぺらいスープだったな。