南湖@中野
南湖@中野
|
住所 | 東京都中野区中野5-35-8 |
TEL | 03-5380-1517 |
営業時間 | 11-15、17-23 |
休日 | 火曜 |
白河の有名店であるとら食堂で修業をしたそうです。 都内で白河ラーメンを食べられる店は珍しい。 日祝を除く11時〜14時のランチタイムには、 半ライス・お新香・ふりかけがサービスされます。 お新香・ふりかけは、卓上に置いてある。注文品:白河らあめん¥650
とら食堂の特徴は、濃い醤油色、手打ち麺、淵の赤いチャーシューだが、淵が赤くない! 普段は妙に赤い食物とかは体に悪そうだから嫌なんだけど、 白河ラーメンは赤くないと雰囲気でないなぁ〜。 スープの方は、化学調味料の味が強いが、醤油の香りがいいね。 鶏メインかな? 麺はとてもつるつるしこしこ。 つるつるで噛まずに喉の奥へ入りそうな気がするのは嫌だけど。 好きな人も多いことでしょう。 一番気に入ったのはチャーシュー! 赤身なんだけど歯の入りが良く、すーっと切れる。 大石@門前仲町を思い出したね。