南海そば＠難波 南海そば＠難波

南海の難波駅2階中央改札内ある店。 改札内ということで入場券を購入です。 「和風チャーシュー麺」を注文。 黄そばはこれしかないようで、かけそば240円のところ、410円と高額メニュー。 アッサリした和風スープだが、チャーシューの脂が溶け出してコクが加わってる。 そして、チャーシューに付けられた八角の香りがスープに移っている。 麺はやわやわの中太麺。 これを食べる人は、410円も出すしっかりと食べたい人という認識なのか、黄そばとしては麺が多い。

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