蒙古タンメン中本＠目黒 蒙古タンメン中本＠目黒

ここは言わずと知れた「蒙古タンメン中本」の目黒店。 吉祥寺店ができる前だったから、 上板橋・池袋・新宿に続く４店舗目かな。 毎月、月替りのメニューがあるんですね。 それはそうと、店内にはスタンプポイントを貯めた人の写真が貼られています。 景品のオリジナルライター（５００円×３００ポイント）を貰ってる人など、 中本好きの猛者たち。 僕も１５０ポイント貯めてドンブリをＧＥＴしないとなぁ。

２００７年８月の限定メニュー。 北極の辛さを１０としてこれは９とのこと。 茹で卵２個や炒めモヤシが入るので、 冷し味噌ラーメンより大きなドンブリ。 気持ちの持ちようなのか、冷し味噌よりも辛く感じる。 と言うのも、基本的に麺を食べるときは汁の割合が減って辛さが低減する。 なので、冷し味噌ラーメンを食べているときは常に辛さが低減する。 それに比べ、モヤシを食べるときは熱く辛い。 そのためか、冷し味噌ラーメンの辛さ１２に比べ、 この冷し味噌卵麺は辛くない設定だが、気分的に辛く感じる。 ちょっと気になったのは、化学調味料の味が強いこと。 辛さがダシの旨味にスポイルされなかったのが辛さを感じる要因にもなったのかな？

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