nagi nicai@新宿
nagi nicai@新宿
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住所 | 東京都新宿区西新宿7-13-7 大森ビル2F |
TEL | 03-3365-0290 |
営業時間 | 11-15、17:30-23 |
休日 | 第3日曜 |
店は「特級中華そば 凪」の2階にあります。 なので屋号は「nagi nicai(凪2階)」。 昼はつけ麺屋、夜は居酒屋として営業しています。 夜でもラーメンはありますよ。 ちなみに、「特級中華そば 凪」とは別の味。
「炎のつけめん」としてリニューアルしました。
昼のみ提供している味。 昼のメニューは、麺の形状が異なる「つけそば」と「もめんつけそば」の2種類だけなのだが、 どちらにするか迷っていたら、 「つけそば」用の麺と「もめんつけそば」用の麺とを両方楽しめる 「相盛りつけそば」を提案してくれました。 一度で二度美味しい裏メニュー。 つけ汁は一階の凪譲りの煮干しバリバリスープ。 動物も濃く出ていて流行りのテイストはありながらも、 煮干しだからか酸化を感じず、さらに重くもない。 ベースの白湯スープが豚ではなく鶏だから重くはないのかな。 動物魚介と一言で言ってしまえばまたかと思う人も多いと思うが、 差別化できてるのでこれは一度食べてみる価値あり。
nicaiの限定ラーメン。 約15食の限定。 アサリとムール貝を使った酒蒸しのようなスープ。 飲兵衛にはたまらんすよ。 酒呑みによる酒呑みのためのラーメン。 大量に白ワインを使っているんだそうです。 麺はやや柔らかい太麺。 スープの柔らかさと合っていい感じ。 ちなみに、「nicai」だから2つの貝を使っているようです。 2貝のラーメン。
凪グループの創業5周年記念として、この日だけのスペシャルで提供されたメニュー。 2階にある店で、2つの貝を使ったつけ麺だから「nicaiのつけめん」。 2つの貝は、アサリとムール貝。 以前あったメニューのつけ麺版ですね。