むつみ屋@高田馬場
むつみ屋@高田馬場
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住所 | 東京都新宿区高田馬場3-12-8 |
TEL | 03-5348-3901 |
営業時間 | 11-27、金土曜-29 |
休日 | 無休 |
北海道の月形に本店があり、都内にも東大和の東京総本店をはじめとし、 新小岩・笹塚・東京・都立大学などにもあります。 全国だと40店舗以上ありますね。 HPあります。 壁に向かって食べるのがなんかさびしいな・・・。
国産小麦の春豊で作った麺を使用した塩ラーメンです。 飲んだ後に行きました。 かなり味が濃く、塩分も強め。 旨味過多気味でした。 味につかれちゃった・・・。
白味噌を使い牛乳を入れたスープです。 牛乳の生臭さはまったく無いな。 なかなか旨いスープです。 燻製ベーコンの香りがつよく、癖があります。 アスパラガスが入ってるのは珍しい。 最初からバターが入ってます。 コーンポタージュを思い出しました。