レストラン むく＠綿内 レストラン むく＠綿内

隣にはカフェテラスむくがあり、メニューが異なる。 ラガーメンは、こちらのみのメニューです。 信州菅平高原スキー場の日の出ゲレンデの麓。

看板には菅平高原名物ラガーメンと書かれているように、 ラガーメンはこの店の売りらしく、メニューの最初。 写真の丼外側に、白いでこぼこがあると思いますが、 これは編目を表したもの。 皆さんもお気付きかと思いますが、 この丼はラグビーボール形をしています。 味は変哲の無い醤油味にゴマとラー油を加えたもの。 ピリ辛感が食を誘います。 いやースキーでの空腹にもってこい。 スープ表面のつぶつぶはニンニクパウダーかな？ ニンニクの主張はないけど。 麺は縮れた中太タイプ。 若干柔らかいね。 くでっとしている。 具はチャーシュー・ワカメ・コーン。 そして温泉玉子。

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