ラーメン無法松＠香春口三萩野 ラーメン無法松＠香春口三萩野

ここのラーメン、通って自分なりにチューンナップしたくなる。 表面の油をどかして下のスープだけを飲んでもしっかりとした豚骨の旨味で美味いのに、表面の油もこってり感やコクを作るためになくてはならないアイテム。 油をどかしつつ豚骨ダシとの配分を変えながら好きな塩梅で食べると楽しさ倍増。 アッサリさせてもコッテリさせても美味しさが損なわれないので、油の量を最初から自分好みに調整してもらうのもいいかも。

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