モンブラン＠上越国際スキー場前 モンブラン＠上越国際スキー場前

上越国際スキー場のゲレンデ前にあり、 スキーシーズンともなれば多くの人が、 着替え等でお世話になる建物です。 店内はゲームセンターと一体になっています。 豚の背脂が追加トッピングとしてあるのは珍しいです。

まず驚いたのは、スープに背脂が浮いてたことだね。 味噌ラーメンに背脂ってなじみがない。 まぁ、大して大きくないからあってもなくてもそれほど差もなさそうだけど、 背脂文化のある新潟ならではかね。 スープのほうは、辛みそダレを使用しているようで、 若干ピリから。 そして、キャベツの甘みがとても良く出ているね。 さらりとした味噌ラーメンでした。

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