みやご食堂@群馬藤岡
みやご食堂@群馬藤岡

みやご食堂@群馬藤岡

住所群馬県藤岡市藤岡230
TEL0274-22-0636
営業時間11-20
休日不定
直径12cm、長さ170cmの青竹で麺を作っているそうです。 そんな青竹で作られる中華そばの麺も十分太いタイプだが、 さらに太い太麺中華そばなるメニューがある。 しかし、太麺中華そばは大盛りのみと食べ歩き人泣かせだよなぁ。


中華そば 注文品:中華そば¥500
訪問日:2004年5月8日
醤油の味をストレートに出すタレと、 昆布と鶏ガラのダシとを合わせたスープで、 懐かしくほっとする味でした。 地味ですがバランスが良いのでほっとできるんでしょうね。 麺は手打ちらしさを存分に出していまるもの。 特筆すべきは麺が醤油を良く吸い込むことですかね。 藤岡の特徴なのか、 なるとが2つトッピングされていました。

HOME