郭 政良 味仙＠神田 郭 政良 味仙＠神田

名古屋のご当地、台湾ラーメンの元祖「味仙」が東京に初登場！ 名古屋の店は自社ビルを立てて、そこに店舗を構える拡大方法だったと思いますが、こちらは賃貸かな？ 店舗は大きくないと思いましたが、名古屋同様、奥のテーブルでちゃんと飲んでいる人たちがいるのは嬉しくなりますね。 メニューも辛さ控えめなアメリカンがちゃんと用意されてる。 辛さアップのイタリアンはないのかな？ 初訪なのでノーマルで注文。 値段は普通ですが、小さい器で登場。 基本コンセプトが飲んだ時の〆なんですかね。 スープはアッサリで混ぜないとタレの味がない。 よく混ぜるように店の説明書きもあります。 名古屋で食べた時よりも旨味が軽く感じるので辛さが際立つ。 ひき肉の中には刻まれた唐辛子が目を引きますが、種までたくさん入っているので結構な辛さ。 辛さが苦手な方は来ないような気もしますが、そのような方は、絶対にアメリカンがいいです。

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