かれー麺 実之和＠青山一丁目 かれー麺 実之和＠青山一丁目

千葉県小見川の実之和食堂の流れを汲む店。 『昭和２８年、千葉県水郷の地「小見川」に、 小さな大衆食堂「実之和」は産声をあげました。 開業当初から、「かれー麺」というメニューがありました。 馴染みのなかった味のためにお客様がとまどうこともしばしば。 しかし、こだわり続けて地道に提供していくうちに、 いつしか、口コミでその味の虜になるお客様が増え、 今では他県からもわざわざお越しいただくようになりました。 その味を東京でも再現してみたい、 そんな強い思いにかられ この度、南青山にて開業の運びとなりました。』とのことです。 ここは東京１号店で、 高田馬場にも店はあります。 千葉県だと、蘇我ワンズモールにも期間限定店舗として。 なお、スープ工場でスープを作っているそうです。

カレーラーメン専門店には、 カレーうどんのようにドロドロなスープではなく、 ラーメンオリジナルのアイデンティティーが欲しいと言う気持ちがある。 その気持ちがあったため、高田馬場店で食べた時にはガッカリしたのを覚えている。 しかし、１度経験したので、そのような期待はせずにこちらで食べてみた。 そしたら、これもなかなかいいじゃないかと思えるラーメンだった。 悪くない！ スープはめちゃくちゃ馬場と似ている。 ブレの大きそうなスープなのでスープ工場でもあるのではと尋ねたら、 店舗によって差がでるのは嫌だったので最初から工場で作っていると言ってた。

ＨＯＭＥ