�a�aラーメン＠東向島 �a�aラーメン＠東向島

取材拒否店なのでマスコミにはぜんぜん登場しませんが、 行列の絶えない人気店です。 店内の奥はカウンターでイスがありますが、 手前は立ち食い形式になります。 食券制ではなくなったんですね。 なお、昼と夜とではメニューが異なります。 最寄り駅は東向島と鐘ヶ淵ですね。

見た目は曇りの無い透明な油の層の下に茶色いしょうゆダレスープで油っこそうですが、 そんなこと無いんすよ。 油だけをレンゲにとって飲んでみても、意外にもスッキリしてますね。 広がりのあるしょうゆダレと見事に整えられたダシの効いたスープがうまいっす。 そして、若干のピリピリ感。 これはわずかに豆板醤を入れてるのかな？ 懐かしい感じもするんだけど、一ひねりあるね。 麺は普通サイズだけどやや細いかも。 この店はチャーシューが大きいね。 厚いって言うより、ブロックでドンって入ってるよ。 これがやわらかく美味しい。 美味しいラーメンだよ。

所謂、塩パーコー。 メニュー表にはパーコーメンとしか書かれておらず、 それを注文すると醤油味になっちゃいますが、 「塩パーコー」等の塩味のパーコーメンであることを伝えればやってくれます。 太っとい塩気のスープ。 その中に、パーコーがごろごろと入っています。 柔らかいパーコーで旨いです。 最初のうちは嬉しいんですけど、 他のラーメン店よりもだいぶ多くは入っているスープの油と、 パーコーの油とのタッグはどんどん重くなっていきます。 やっぱり、ライスを貰って、 パーコーはライスと共に食べた方がいいかなぁ〜。 その時には、麺少な目でって言って。

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