みかくや@六会日大前
みかくや@六会日大前
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住所 | 神奈川県藤沢市亀井野282-1 |
TEL | 0466-81-8560 |
営業時間 | 11:30-21 |
休日 | 火曜 |
元々は札幌ラーメンの店だったが、 親の体調不良を切っ掛けに息子が店を継ぎ、 全く異なるラーメンを出す店として生まれ変わったそうです。 多少のうんちくから拘りを見せる店ですが、 醤油・塩・味噌とバリエーションを見せているのは前身の影響かな?
まるでおでんを彷彿させるじんわりと旨いスープ。 琴線に触れる優しい味わいですねぇ〜。 日曜のお昼、場所柄からか先客0後客2だったのは勿体ないなぁ。 派手さはないながらも物足りなさもない秀作なラーメンを食べて欲しいな。 但し、麺のかん水臭が強いのは残念。 天然かん水使用だそうです。 厚みがあるチャーシューの張りがいい感じ。