住所 | 大阪府大阪市中央区本町橋7-20 | |
TEL | 06-6943-1296 | |
営業時間 | 11:00〜15:00、18:00〜22:00、日11:00〜18:00 | |
休日 | 無休 | |
オープン日 | 2016年4月7日 |
濃厚と謳っており、確かにドロっとはしていますが、動物系に邪魔されることなく海老の香りが素直に出てくる。 これはベジポタってことになりますかね。 甘海老のビスクといった方が良さそうです。 美味しい。 たくさん乗っている具材の食べ方で飽きさせないですし、追い飯をもらってのリゾットがまた良い。 追い飯は台湾まぜそばよりも量が多く、麺を少なくして丁度良くなるように計算されているように感じる。 追い飯した後はミルクだしで割ってリゾットにするのだが、このミルクだしが温かいビシソワーズのようで既に美味しいもの。 海老のビスクをベースにカットトマトを入れて温かいビシソワーズでリゾットにするという流れです。 楽しいお店〜♪