めんさいぼう五郎左＠南阿佐ヶ谷 めんさいぼう五郎左＠南阿佐ヶ谷

「麺彩房＠沼袋」出身者の店。 という訳で大成食品の直営ではなく独立だそうです。 店長まで務めた人物らしいので、 出店するにあたり「めんさいぼう」の響きを用いることが許されたのかな？

「麺彩房」と言えば動物魚介のダシ。 本家を食べたのはだいぶ前なので 詳細はもう忘れてしまいましたが、 やはりここも同様の系統。 最近良く見られる濃い動物ダシではありませんが、 これ系の走りだった「麺彩房」も今食べればそう感じるんでしょうね。 やや調味料により味が尖っている感があります。 今となっては、「青葉＠中野」と同様にオールド感がありますね。

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