麺楽@河辺
麺楽@河辺

麺楽@河辺

住所東京都青梅市野上町2-3-8
TEL0428-21-3731
営業時間11:30-14:30、17-20、土日祝11:30-17
休日月曜(祝日の場合も休業)
スーパーバリューというスーパーに隣接しているので、 スーパーバリューでの買い物のついでに食べにくる、 若しくは、食べにくるついでに買い物を済ませるといったことができますね。 注文する際に辛味や酢を入れるかどうか聞かれます。 また、麺の量を指定していない時だけだと思いますが、 麺の量は普通でいいか聞かれます。 つけ麺が有名な店の中には、 大盛り等を無料サービスでやっている店もあるので、 そう聞かれると無料かと勘違いし、 「大盛りで」と言いたくなっちゃうよな。 有料なのに・・・。 それが狙いだったりして(笑)。
つけそば 注文品:つけそば¥600
訪問日:2003年10月4日
ラーメン本には「最も気に入った区内の有名店に通いつめたこともあった」と書いてありましたが、 その店は丸長@目白でしょうね。 ほぼ間違いなく。 かなり丸長@目白に似ていますもん。 但し、丸長@目白と比較するならば、 こちらの方が醤油ダレが若干四角いようです。 そのためか、しっかりと豚骨のダシが抽出されているスープを使っているのにも係わらず、 醤油が浮いている気がしました。 その結果、表面的な味に感じてしまった・・・。 普通に考えれば充分に深い味わいがあるんですけどね。 丸長@目白のような深みではないと。 浮いていると思わせる要因の1つには、 タレが多いってこともあるのではないかな? そして、丸長@目白と大きく異なるのは、 小さじ3杯ほど入れていた砂糖の甘さがあること。 こうなると、丸長@荻窪や丸長@桜台の雰囲気も加わりますね。 但し、最初に言ったように、印象の大半は丸長@目白。 丸長@桜台は、丸長@目白と丸長@荻窪との中間的な味ですが、 その丸長@桜台と比べても、丸長@目白の方が近いでしょう。 で、麺は太いタイプ。 美味しそうな麺である気配はありましたが、 表面がぬめっていたのが気になりますね。 たまたまかもしれませんが、 もうちょっとクリーンな状態の茹で湯で茹でられた麺を食べたかったな。 なんだか否定的な感想になってしまいましたが、 大好きな丸長@目白に似ていたもんで・・・。

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