出崎商店 麺の蔵＠沼袋 出崎商店 麺の蔵＠沼袋

店主はフレンチ出身。 私は知らないが熱海で人気店だったらしいです。 熱海って言ったら「わんたんや」と「石川屋」だからなぁ。 麺や肉類は静岡から取り寄せているそうです。 スープは、あっさり・ふつう・こってりが選べます。 短い営業で閉店してしまいました。

油の香りが特徴的なスープ。 私には油の臭みのように感じちゃった香りだったなぁ。 モヤシや揚げネギ等が入っているために、 見た目はどこか喜楽＠渋谷。 しかし、食べてみると別物ですね。 麺は平たいです。

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