麺道楽＠駒込

牛スジ・みそ・とんこつ・ニンニク入りのように、メニューのバリエーションが豊富です。夏には、冷やしとんこつという珍しいメニューもあります。店内はとても綺麗とは言え無いのですが、茹で時間を時計で計る等の細かな点も見うけられました。

注文品：しょうゆラーメン￥６００
訪問日：2002年9月20日

様々な香りがあり、洗練された印象は受けないのだが、良い意味でブラックペッパーがスープを支配している。ブラックペッパーを入れないとぐちゃぐちゃなラーメンになっていた気がする。しかし、逆に言えばいろんなダシがあるということ？（笑）悪くもないが良くもないといった印象だろうか。