東京麺珍亭本舗@江戸川橋
東京麺珍亭本舗@江戸川橋
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住所 | 東京都新宿区早稲田鶴巻町565 |
TEL | 03-5287-7467 |
営業時間 | 11:30-14:00、17:30-21:00 |
休日 | 日曜 |
看板には大きく「油」の文字が・・・ 目立ちます。 注文の多い料理店ですね。 店内にはこんなことが書かれていました。
【油そばを美味しく食べない人】
○一番最初に酢とラー油をかけずにいきなり混ぜ始める人。
油そばは、さめるとまずくなる食べ物です。
最初に混ぜて温度が下がったところへ
冷たい酢とラー油をかけ、また混ぜると、
さらに冷ますことになります。
○混ぜないで食べる人。混ぜてもむらのある人。
当然、混ぜなければ味がつきません。
○酢とラー油をかけない人。
しょう油の味は付いていますが、
かけなければ、本来の油そばの味にはなりません。
○酢とラー油をかけても少量(数滴)しかかけない人。
油そばには不思議に酢もラー油もあまり
利きません、少量では、かけた意味がありません。
○説明書きを読まない人。
好みに個人差はあるかと思いますが、
初めての方はとりあえず説明書き通りに
召し上がった方が無難です。
そうね、油そばって感じはするけど、別に・・・って感じ。 確かにラー油、お酢を入れても思ったよりその効果は弱い。 油そばマジックだね。 多めに入れてもOKでしょ。 最初は玉子を崩さずに食べてて半分過ぎから玉子を絡めた。 玉子玉子しすぎちゃった。 玉子を注文したなら崩さずにそのまま食べちゃうか、 始めに崩すかだね。 注意しなきゃ。