めん馬鹿一代@二条城前
めん馬鹿一代@二条城前
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住所 | 京都府京都市上京区丸太町通日暮西入南伊勢屋町757-2 |
TEL | 075-812-5818 |
営業時間 | 12-14、18-27 |
休日 | 無休 |
丼から火柱が立つパフォーマンスで有名な店。 このパフォーマンスをやってもらえるネギラーメン目当てに行列ができたりするが、 ネギラーメンの注文が可能なのはカウンター席のみなので、 普通のラーメンを食べたい人は、 並ばずにすんなり入れてテーブル席に座れたりします。
このメニューを注文すると紙エプロンが提供されるので、 素直につけましょう。 そしてコップはカウンターの下に置くように言われるので、 素直に従いましょう。 全てはパフォーマンスのため。 そのパフォーマンスとは熱々の油をラーメンに注ぎ、 派手な音を立てるもの。 何回かに1回はわざと(油を早く熱するため?)油に直接火を付け、 その火を消さずにラーメンにかけるので火柱ができるのです。 紙エプロンはその時の油はねのため、 更には食べ手はイスのため。 だって、イスが汚れるから立たないでと言われるんですもん(笑)。 で、味は、油を注いでいるのに意外とアッサリ。 熱々にもなってない。 かける油はネギの香ばしさを出すためですね。 普通に美味しくいただけます。 ネタ好きでラーメン好きならば、 1度は経験したい店ですね。