麺ＢＡＲ＠新橋 麺ＢＡＲ＠新橋

洋光台にある千客萬來という店で修行をしたそうです。 ここは支店扱いのようですね。 店内にはお客さんの写真がたくさん飾られていました。 ひとまず千人分集めるのでしょうか？（笑） カクテル類の様々なアルコールが置いてありました。 夜は居酒屋の雰囲気に変わるのかな？

甘味のある醤油スープで、ダシに厚みがありますね。 見た目が支那そばやっぽくきれいなので、 ガツンと来るタイプのラーメンではないと思っていたのですが、 結構インパクトがありますね。 チャーシューはちゃんと焼かれており、しっかりしているものでした。 細麺がなかなかいいのだが、少しだけかん水臭さを感じたかな？ ネギがしっかりしていて存在感がありました。 やや辛め。

ココナッツの香りが豊富なデザートで、めちゃうま。 これのためだけにこの店に行ってもいいとまで思ったね。 見た目も美しいよね。 この南国豆腐に惚れた。

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