松食堂＠喜多方

坂内食堂の隣。駐車場が無いのが痛い。坂内食堂の駐車場に止める客が何人居ることだろうか・・・。店名は店主松雄さんから取ったのかな？厨房が奥にあり、客席からほとんど見えないのが気になる。喜多方ラーメンに合うようにと作られた「喜多方ラーメンの酒」が売っている。＋３だったかな？

注文品：ラーメン￥５００
訪問日：2001年7月5日

すっきりさわやかなラーメン。佐野はあっさりしょうゆ。喜多方はこってりしょうゆという僕のイメージでは中間。麺の旨さが引き立っている。シンプルで懐かしい一杯。