松喜吉＠水戸

店名は「まつきよし」と読むそうです。松五郎＠偕楽園の熱烈なファンが修行をして、その味を学んだそうです。そんな松五郎＠偕楽園ファンの営む店です。麺を４・５・６玉入れたラーメンの完食記録が貼られていますが、スタミナ丼５杯完食記録も貼られています。これって、麺５・６玉とはレベルが違う量じゃない？

注文品：スタミナラーメン（ＨＯＴ）￥６００
訪問日：2002年12月23日

あんかけがアツアツ。ハフハフしながら食べちゃったよ。そんなあんは甘めながらも、やや抑え気味で、唐辛子のピリピリ感が効いています。だから甘辛。なお、ベースとなっているのが塩気の強い醤油味のスープなので、この塩気とあんの甘味でも甘辛。