丸長＠つくば 丸長＠つくば

一大系列「丸長のれん会」の１店。 閉店してなくなってしまったが、 「丸長＠池袋」の流れなんだそうです。 店内は広いながらも、 お客さんが沢山居て賑わっていました（とある祝日のお昼時）。

もちっとした中太麺。 つけ汁に付けずに食べた時は、 つなぎが弱く切れやすくてイマイチかなと思ったんだけど、 つけ汁に付けるとモチモチ感が良い感じ。 つけ汁は醤油のハッキリとしたものでした。 大盛を頼んでいる人が多いが、 温度が下がると化学調味料がきつくなりそう。 ピリリと効いてる一味が意外と食べさせてくれるのかな？

ＨＯＭＥ