まる玉@両国
まる玉@両国

まる玉@両国

住所東京都墨田区両国2-11-1
TEL070-5201-5690
営業時間11:30-14:30、17:30-21
休日日祝
鶏白湯の草分けとして石神氏がとても推していた店。 長いことココを紹介しつつ鶏白湯というジャンルをマスコミに登場させてましたね。 なお、まる玉は川口駅の東側と西側にそれぞれ1軒ずつ系列店があります。 一番人気は露出の多いココですが、 本店は川口西側の店舗です。


まる玉らーめん 注文品:まる玉らーめん¥550
訪問日:2005年11月5日
人気店と言っても川口の店舗と味に大差はないだろうって気持ちで行きました。 両国店も食べておこうくらいの軽い気分で。 しかし、ラーメンを一口食べたら、軽い気分が「うぉー来て良かったー」に変わった。 私の気持ちを変えたのは鶏の鶏による鶏らしい香り。 もろに鶏。 鶏白湯の草分けとして紹介されることが多々あるが、 実際は言うほど白くなく、やや濁っている鶏濁湯。 だから鶏の香りはさほど強くないだろうと思っていましたが、 香りの源である油を使って鶏で勝負を明確に打ち出していました。 油の効果をかなり使っているので、 下手をすると嫌な臭みが油に移って食べにくいほど不味くなる可能性を多分に含んでいる。 しかし、嫌な臭みはありませんでした。 そして、価格設定に感心させられます。 最近のラーメンは高いものが多い中、ワンコインとはなりませんでしたが良心的。

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