○海ラーメン@青森
○海ラーメン@青森
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住所 | 青森県青森市安方2-2-16 |
TEL | 017-722-4104 |
営業時間 | 10:30-21 |
休日 | 日曜 |
青森の超有名店です。 1階の手前には駐車場がありますが、 その奥に飲食スペースがあります。 回転が速いにもかかわらず、 引っ切り無しにお客さんが来るので、 店内は賑わっていますね。 醤油一本でメニューでここまでやっているのは凄いの一言。 メニューも見ずに、「中」や「大」とだけ言って入ってくる客を見ると、 常連さんが多いんだなぁ〜って思わされます。 なんか飾ったところがない店ですね。注文品:醤油ラーメン(中)¥500
澄んだ醤油味のスープに煮干しの風味が合体したラーメンです。 くどう・イワキ等もそんな感じでしたが、 澄んだ醤油+煮干しが青森のスタンダードなスタイルなんですね。 その煮干しの風味に若干の雑味がありました。 私にとって、くどうのような綺麗過ぎるラーメンは好みではないので、 こちらの雑味ある方がどこかほっとしました。 印象に残りやすいラーメンかもしれませんね。