○元＠大久保 ○元＠大久保

無化調を謳っている店です。 大通りからは少し入った場所にありますが、 大久保・新大久保どちらからでも近いです。 あまり人が通らなそうな道にあるので、 店まで誘導できるようなものがあるといいのかも知れません。 １１：３０〜１４：００はランチタイムサービスがあり、 学生は１００円引き、大盛りはサービスです。

今でこそ、無化調でもしっかりとしたスープを作る店も多いですが、 無化調ブームの走りの頃は、インパクトのない味に仕上がっているだけのようなラーメンに、 良く出会いました。 ここはその頃を思い出すなぁ・・・。 決してまずいとは言いませんが、旨いとも言いたくない。 終始、こちらの舌をスープの方へ寄せていかないと、味を感じにくい。 これならば、化学調味料を使って素直に美味しいと思えるようなものを作った方がいいなぁ。 でも、麺が好き。 つるつるしていて、もちもちしている。 香りも良く、ウエーブがしっかりとスープを絡ます。 麺としては、ＧＯＯＤだね。 これは、味が濃くなるつけ麺に期待だな。

前回食べたらぁ麺はインパクトがなかったですが、 まずいこともなかった。 だから、味の濃くなるつけ麺は楽しみだったんですよね。 だけど、今度はしょっぱ〜い。 醤油ダレが強すぎー。 極端過ぎて笑っちゃった。 麺はやっぱり好き。 しっかりしていて、旨味もある。 しょっぱささえ何とかすれば、 そこそこいけるなぁなんて思いつつ麺を食べ終わり、 スープ割りをしてもらいました。 そしたらおったまげたー。 すごい鰹節が効いていて旨い！旨い！旨い！ なんでこんなに鰹節が効いているのに、 前回は感じられなかったのだ？ 今日のスープでらぁ麺を食べてみたかった・・・。 タレのバランスを考えれば凄い化ける店な気がするんだけど、 今のところは残念な状況だなぁ。

色が濃く、味も濃そうなのですが、らぁ麺同様インパクトのない味。 何も食べずにこれを食すならば、いいのかもしれないが、 ここのラーメンとは言え、味のあるものを食べた後なので、 もうちょっと濃くしてもらえるといいんだがなぁ。

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