萬福＠深草

老舗店。東京にも昭和４年オープンの老舗「萬福」があります。オープンした年号は違えど、どちらにも満腹になるまで食べさせたいと願う時代背景があったのですかね。醤油味よりも味噌味の方が有名かな？なお、麺は近藤製麺に注文。

注文品：中華そば醤油味並￥６００
訪問日：2005年11月26日

醤油の味がストレートにしょっぱい。途中で「塩辛くないですか？」と聞いてくれたので、「塩辛い」と言えばスープで薄めてくれるかも。基本的に受け入れちゃうので、「大丈夫です」と答えちゃったけど・・・。あと、ネギが多いです。