萬栄軒＠西武柳沢

丸長のれん会のメンバーだそうです。メンバー員で同じ屋号の店はココのみですね。のれん会の中の系統としては、栄龍軒の流れを汲んでいるそうな。

注文品：つけそば（正油たれ）￥５５０
訪問日：2006年2月4日

ミソたれもありました。あっさり中華スープがベースで、醤油ダレと酸味で食べさせるつけ麺。主に酸味で強いです。シンプルなんだけど、どことなく丸長の影があるのが面白い。