まこと家＠青物横丁

とても営業時間が長い家系です。そして取材拒否店。家系ってざっくばらんなイメージがありますが、お金を貰った手を必ず水ですすぐ気の使い方が嬉しいですね。飲食店としてはそれが当たり前でしょうけど。

注文品：ラーメン￥６００
訪問日：2004年7月9日

スープがめちゃしょっぱい。塩気が痛いのよね。ちょいときついっすなぁ。しょっぱい醤油味のスープに、多めの鶏油を浮かしていました。麺はもちもち。