らーめん家 麻阿悟＠円町 らーめん家 麻阿悟＠円町

ワインの飲めるラーメン店。 ラーメン以外のメニューが豊富なので、 ラーメンを注文しなくてもＯＫでしょうね。 ４０〜５０本クラスのワインセラーが置いてあり、 私の好きなブドウ種「シラー（シラーズ）」のワインも用意されていた。 そんな不思議なラーメン店の名物は「とまとのらーめん」と、 これまた不思議。

その名の通り、トマトの味が主のスープ。 ポモドーロ風にしているのだとか。 一方、香りの方は、トマトに比べてセロリも強い。 店内に豚骨臭が充満しているので良く分からなかったのだが、 恐らく、味・香りともに豚骨が現れているスープだと思われる。 甘味のあるスープはピリ辛になっています。 甘味は野菜によるものだそうです。 辛味は「もしかしてタバスコだったりする？」って思ったのですが、 鷹の爪とのことでした。 肉は豚バラのボイルです。 なお、追加料金でチャーシューのトッピングが可能です。

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